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酷暑盛夏，正逢桑枝春木耳采收时节。记者在河南华升食用菌科技有限公司总经理纪尚颖等人陪同下，驱车走进豫东商丘柘城、周口西华等地食用菌种植基地。 木耳大棚长出“金产业” 高大的生态玻璃温室，借助良好的透光性能，室内青红白绿、五彩斑斓，绽放着无穷的魅力。一排排桑枝木耳菌袋整齐排列，英姿飒爽，鲜嫩肥美的黑木耳如同盛开的花朵，长势喜人。
“温室大棚种了3万袋桑枝黑木耳，每袋一个季节能出干菇一两半左右，一年四季可出6到8两干木耳，按照华升食用菌公司每斤35元的保底价收购，今年挣个80万块钱没有问题。”商丘市柘城县牛城乡合作社负责人满怀期待。 桑枝木耳是以桑树枝为原料培育的优质食材，桑枝木耳在气候适宜、水源洁净的环境中生长，具有降血压、抗衰老、清除自由基、增强免疫力的功能，深受市场欢迎。 《唐本草注》记载：“桑、槐、槠、榆、柳，此为五木耳，而以桑为上乘。”桑枝菌包非常适合黑木耳的生长，利用桑枝粉末栽培的木耳，生长周期快、肉质肥厚、口感清香。而且生产木耳结束后，菌棒还能就地还田作为肥料处理，达到循环利用的效果。 6月30日的焦作市马村区，蓝天白云，川平地绿，生机盎然。一座木耳大棚在阳光照射下明光耀目，棚内一袋袋木耳菌棒周围密密麻麻长着肥厚光亮的木耳。基地负责人刘宏伟采摘下一朵木耳放进嘴里咀嚼，很是自豪地说：“我们种的品种是桑枝木耳，又称冬耳，具有桑树枝和黑木耳的共同药用价值，被誉为好上加好的黑木耳。”
2023年10月，刘宏伟到河南华升食用菌科技有限公司考察学习后，就从该公司引进桑枝木耳种植技术，并采取“种植基地+食用菌企业”的模式与公司开展合作，在马村区建立起种植基地。目前基地有温室大棚5座，其中2座采用地摆式种植，2棚采用竹竿穿串立体种植，也叫“串糖葫芦”。1座用于亮晒桑枝黑木耳。 刘宏伟算了一笔账：“大棚种植每个季节可采三四茬，一年四季可采10多茬桑枝黑木耳，4座大棚的黑木耳经过晾晒后，预计年产量可达到7000公斤，公司以每公斤不低于60元以上的价格收购，销售收入预计可达到42万元。” 小小黑木耳，致富“金产业”。像刘宏伟这样与公司合作的种植基地，在豫东周口、商丘，豫西的焦作市、洛阳市和豫中漯河市还有20多个。这些种植基地以河南华升食用菌科技有限公司为技术依托，不但带动了附近村民的增收，而且有效地促进了当地的产业振兴。 “在产业兴农、质量兴农、绿色兴农加快构建现代乡村产业体系的当下，河南华升食用菌科技有限公司以桑枝木耳种植这种特色产业，无疑走出了一条巩固和拓展脱贫攻坚成果、促进城乡融合发展和促进乡村全面振兴的新路。”农业农村部规划设计研究院农业项目咨询专家、高级工程师姚文初，在参观公司后对公司产业发展给予充分肯定。 桑枝铺就中原“黑金路” 河南华升食用菌科技有限公司始建于2001年，位于周口市西华县交通便捷的大王庄乡。长期以来，公司以食用菌种植和加工名闻遐迩，业务覆盖周边县市十多个乡镇，为周口市农业产业化市级重点龙头企业、河南省食用菌先进企业。
总经理纪尚颖，1972年出生，吉林敦化人。自1992年以来，一直在东北椴木栽培、黑木耳菌包栽培领域长期耕耘。2001年，在河北省一次食用菌技术培训会上，有幸结缘河南西华食用菌加工厂厂长何彦标。共同的兴趣、共同的志向，使二人走到了一起，并在西华县大王庄乡联合创办成立华升食用菌科技有限公司。在食用菌栽培与种植上，何彦标近乎一个“菌痴”：1991年创办食用菌菌种厂，先后研发“GLM-300型”食用菌深层发酵高温净化灭绝炉、食用菌高速接种器；为当地县直单位举办各种食用菌培训30余次，受训人员数千人；先后荣获“河南省食用菌行业先进个人”“河南省农村优秀人才”“周口市新长征突击手”“河南省食用菌行业优秀人才”等荣誉称号。
两颗心、两团火碰撞在一起，食用菌种植像一股旋凤很快就引爆了豫东、豫西农村食用菌种植，并引起在中国发酵工程专家委员会委员、工学博士、河南科技大学食品研究所所长黄继红，以及河南中医药大学中药学教授、博士生导师、校长苗明三等人的注意。在黄继红、苗明三等人的技术参与和支持下，纪尚颖、何彦标又先后经过近十年的努力，一项又一项食用菌栽培和种植技术相继被攻破，尤其是中原黑木耳（又称桑木耳，华升1号、华升2号、华升3号）种植过程中的技术难题，和一年四季种植模式，受到省内外食用菌种植领域专家们高度评价。 十多年来，公司已从菌种生产、木耳种植到产品回收，总结出了一整套的成功技术和丰富经验。为使这一成果转化为新质生产力，2023年公司又在河南西部山区的焦作市、洛阳市、新密市和中部地区的漯河市、信阳市设立5家分公司，在河南境内发展桑木耳种植基地20多个。公司先后斩获“河南省食用菌行业优秀企业”“周口市市级扶贫龙头企业”“中国3.15质量服务双优标杆企业”“河南省省级扶贫龙头企业”等系列荣誉称号。2021年被河南省人民政府授予“河南省农民工返乡创业示范项目”，公司“娲皇菇堡”金顶侧耳（榆黄菇）荣获河南省知名农业品牌“农产品品牌”。
疾风知劲草，板荡识诚臣。针对行业竞争，纪尚颖和她的科研团队结合自身优势，对国际市场、产业发展、竞争对手进行了积极和认真的分析研判，就公司品牌塑造、企业文化、团队管理、链条延展、销售网络等进行规划和部署。目前，公司瞄准“中原桑木耳品牌”，延伸产业发展链条，注册了“娲皇菇皇”“壹号菌菇”和“菇田花下”商标，开发出桑木耳茶、桑木耳粉、菇菌鲜、菌菇汇等产品，为向海外拓展产品销售渠道奠定了基础。 菌棒花开献雷锋 夏日清风，万物争荣。在周口市西华县，人们除了竞相传颂纪尚颖、何彦标“干一行爱一行、专一行精一行”的敬业精神，以及“产业带富”的功德外，还有河南华升食用菌科技有限公司善行大爱的道德风尚。 “人活着，只有一个目的，就是做一个对人民有用的人，我要在一切实际行动中贯彻。”纪尚颖、何彦标经常把雷锋同志的话语挂在嘴边，教育和激励自己的子女和公司员工。 公司主动承担社会责任，先后接纳西华县10余名退役军人，和西华县、大王庄、迟营乡3名残疾人及40余名贫困户在公司就业，为他们搭建创业平台，提供人生发展的机会。
2020年初新冠肺炎疫情发生后，在经营出现极度困难情况下，纪尚颖、何彦标带领公司员工，驰援周口川汇区、大王王卡点、高速卡口抗疫一线，捐助生活物资累计价值10万多元。其中2020年初，一次就捐出了5万元生活物资。2021年夏季，周口特大暴雨，公司多个车间被淹，纪尚颖、何彦标仍拿出3000元现金资助大王庄乡更加困难的受灾群众。平时生活对自己总是很“抠门”的何彦标说：“捐款微不足道，只是表达了我一个心愿。”
“把别人的困难当成自己的困难，把同志们的愉快看成自己的幸福。”这是雷锋日记本里的一段名言，也是雷锋无私奉献精神的真实体现。这些年来，纪尚颖、何彦标善行大爱的身影还活跃在爱心助学、助老助残、慈善帮困等领域。更为难得的是，在全国实现脱贫攻坚目标之后，围绕“乡村振兴、共同富裕”，二人又在思考着如何更快地助力乡村振兴，逐梦共同富裕。为此，近年来，他们向有关部门提出公益慈善、乡村发展等建议达数百条。2020年1月，被大王庄乡慈善总会授予“慈善之星”荣誉称号。（杜向东 秦兴） |
